Mulher grávida comendo alimentos gordurosos
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Você pode consumir alimentos gordurosos durante a gravidez?

Gravidez
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Você pode consumir alimentos gordurosos durante a gravidez?

Jul 7, 2026
3mins

Durante a gravidez, alguns alimentos podem fornecer gorduras boas e nutrientes importantes para você e seu bebê. Saiba quais priorizar e como incluí los na alimentação!

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Revisado pela equipe científica da Nestlé.

A equipe científica da Nestlé é formada por nutricionistas especializados em nutrição materno-infantil, com sólida formação técnica e anos de experiência em prática clínica.

Por que as gorduras são importantes durante a gravidez?

As gorduras são um nutriente essencial. Elas fornecem energia ao corpo e cumprem funções importantes, como:

  • Apoiar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do bebê
  • Contribuir para a formação de células e tecidos
  • Ajudar na absorção de vitaminas A, D, E e K
  • Participar de processos importantes do organismo, como a coagulação do sangue

Durante a gravidez, essas funções ganham ainda mais importância, já que o corpo trabalha para nutrir você e o bebê ao mesmo tempo.

Gorduras saudáveis vs. gorduras que devem ser moderadas

Todas as gorduras são formadas por ácidosgraxos, que podem ser saturados ou insaturados. Alguns deles são considerados essenciais, pois o corpo não consegue produzi‑los sozinho e precisa obtê‑los por meio da alimentação.

Por isso, na gravidez, é importante saber quais gorduras oferecem benefícios nutricionais e quais devem ser consumidas com mais moderação.

Gorduras insaturadas

Conhecidas como gorduras saudáveis, ajudam a cuidar da saúde do coração e a manter níveis adequados de colesterol. Geralmente são líquidas em temperatura ambiente e o organismo as processa com mais facilidade.

Elas se dividem em:

Poli-insaturadas

  • Ômega‑3 (peixes como salmão e sardinha)
  • Ômega‑6 (óleos vegetais, sementes e algumas oleaginosas)

Monoinsaturadas

  • Azeite de oliva e óleo de canola
  • Abacate
  • Amêndoas, nozes e castanhas

Quando consumidas com equilíbrio, essas gorduras são ótimas aliadas durante a gravidez.

Gorduras saturadas

Estão presentes principalmente em alimentos de origem animal e produtos com alto teor de gordura adicionada. Como são metabolizadas mais lentamente, o ideal é consumi‑las com moderação e priorizar opções mais naturais e frescas.

Alimentos com alto teor de gorduras ômega-3. Salmão, sardinhas, abacate, nozes, azeito de oliva.

DHA: uma gordura essencial para o desenvolvimento do bebê

Entre as gorduras saudáveis, o DHA merece destaque. Ele é um tipo de ômega‑3 que faz parte da estrutura do cérebro, um órgão composto por aproximadamente 60% de gordura.

Durante a gravidez, o DHA contribui para:

  • O desenvolvimento do cérebro
  • A formação da retina e da visão
  • O bom funcionamento do sistema nervoso

Por isso, incluir fontes de DHA desde a gestação, e manter durante a amamentação, pode trazer benefícios importantes.

Alimentos que fornecem DHA

Algumas opções que podem fazer parte da sua alimentação:

  • Peixes como salmão, sardinha, atum e anchova
  • Nozes e amêndoas
  • Alimentos fortificados ou suplementos (sempre com orientação de um profissional de saúde)

Cada gravidez é única, então vale escolher as opções que melhor se adaptem às suas necessidades e preferências.

Dicas práticas para incluir gorduras saudáveis no dia a dia

  • Cozinhe com azeite de oliva ou óleo de canola em vez de manteiga
  • Acrescente abacate ou oleaginosas a saladas e lanches
  • Inclua peixe 1 a 2 vezes por semana, conforme recomendação médica
  • Priorize alimentos frescos e evite o excesso de gorduras saturadas

Durante a gravidez, as gorduras não são vilãs. Escolher as adequadas e consumi‑las com equilíbrio é uma forma de cuidar de você e do seu bebê desde agora. Sempre que precisar, converse com um profissional de saúde para encontrar o equilíbrio que funcione melhor para você.

As dicas não substituem uma consulta médica. Procure um profissional de saúde especializado para receber orientações individualizadas

Dra. Gisela Ramalho Safady
Dra. Gisela Ramalho Safady
Médica Ginecologista
  • Graduação em Medicina pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
  • Residência em Ginecologia e Obstetrícia pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Referencias

American Heart Association (24 de outubro de 2023). Healthy Cooking Oils. American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/healthy-cooking-oils

American Heart Association (2026). Fats in Foods. American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fats-in-foods

American Heart Association (23 de agosto de 2024). Saturated Fat. American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

American Heart Association (1º de novembro de 2021). Fish and Omega-3 Fatty Acids. American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids

American Pregnancy Association (27 de abril de 2021). Omega-3 Fish Oil and Pregnancy. American Pregnancy Association. https://americanpregnancy.org/pregnancy/omega-3-fish-oil-and-pregnancy/

American Heart Association (s.d). 4 Ways to Get Good Fats Infographic. American Heart Association. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/4-ways-to-get-good-fats-infographic

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