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Receita
6 porções
Dificuldade Fácil
Salada de alface, tomate, pepino, trigo, salsa, hortelã temperada com tempero de sua preferência

Ingredientes

  • 2 pés de alface crespa picados
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 5 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pepino grande picado
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 maço de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de Tempero de sua preferência
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • meia xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo

  • Preparo
    Coloque o alface em uma travessa e reserve. Lave bem o trigo e deixe de molho em água fria por cerca de 30 minutos. Escorra e aperte-o bem com as mãos, até retirar toda a água. Em um recipiente, misture o trigo com o tomate, a cebola, o pepino, a salsa, a cebolinha e a hortelã. Tempere com pimenta, tempero de sua preferência, suco de limão e azeite. Misture bem e arrume sobre a alface. Sirva a seguir.

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