Macarrão Integral ao Molho de Limão, Parmesão e Manjericão

Macarrão Integral ao Molho de Limão, Parmesão e Manjericão

Receita
6 porções
Dificuldade Fácil
Receita de Macarrão Integral ao Molho de Limão, Parmesão e Manjericão cremoso, feito com tempero para massas de sua preferência, creme de leite desnatado, macarrão integral, limão, queijo parmesão e manjericão.

Ingredientes

  • suco de 1 limão
  • raspas da casca de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de Creme de leite desnatado
  • meia xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 envelope de Tempero para massas de sua preferência
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • meio pacote de macarrão tipo parafuso integral
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  • Cozimento
    Em um recipiente grande, coloque o suco e as raspas de limão, o azeite e o queijo parmesão ralado. Com um garfo, misture muito bem até o parmesão dissolver e formar uma mistura cremosa. Em seguida, acrescente o creme de leite desnatado e misture bem. Acrescente o manjericão, tempere como tempero para massas de sua preferência, o sal, noz moscada e reserve. Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até que fique al dente. Retire do fogo, escorra a água e acrescente a mistura reservada. Sirva quente.

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