Frango Especial ao Coco

Frango Especial ao Coco

Receita
6 porções
Dificuldade Fácil
Filés de frango temperados com tempero de sua preferência empanados com coco e farinha de milho

Ingredientes

  • 500 g de filé de frango
  • meia colher (sopa) de Tempero de sua preferência
  • meia xícara (chá) de leite de coco
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de coco ralado
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Cozimento
    Em um recipiente, tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência. Reserve. Em um recipiente, misture o leite de coco, os ovos, o coco ralado, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Passe os filés reservados nesta massa e depois na farinha de milho misturada com o queijo parmesão. Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°c), preaquecido, até dourar (cerca de 30 minutos). Sirva.

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