Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda

Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda

Receita
4 PORÇÕES
Dificuldade Fácil
Receita de Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda deliciosa feita com filé mignon, tempero para churrasco de sua preferência, azeite, manteiga e mostarda.

Ingredientes

  • 4 medalhões de filé mignon
  • meia colher (sopa) de Tempero para churrasco de sua preferência
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

  • Cozimento
    Em um recipiente, tempere os bifes com o tempero para carnes de sua preferência. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve em local aquecido. Na mesma frigideira, acrescente a manteiga, a farinha de trigo, a água e a mostarda. Mexa bem, desligue o fogo e coloque o molho sobre os medalhões reservados. Sirva.

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